Produksi Tahu

  • Jul 08, 2025
  • UMKM

      UMKM Tahu Kranggan: Cita Rasa Tradisional, Kualitas Terjamin

Di jantung Desa Kranggan, sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) telah menjadi kebanggaan lokal sejak 2017. UMKM Tahu Kranggan adalah kisah perjuangan dan dedikasi seorang pengusaha yang merintis usaha tahu dengan semangat untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi bagi masyarakat. Dengan cita rasa autentik dan proses produksi yang terjaga, UMKM ini telah menjadi pilihan utama pecinta tahu di wilayah sekitar.
 

      PERJALANAN UMKM TAHU KRANGGAN

Berdiri sejak 2017, UMKM Tahu Kranggan awalnya memproduksi 5 kuintal tahu per hari, menunjukkan permintaan yang tinggi akan produknya. Namun, tantangan pandemi Covid-19 berdampak pada produksi, yang kini stabil di 2 kuintal per hari. Meski begitu, komitmen untuk menjaga kualitas tetap tak pernah pudar. Tahu Kranggan dikenal karena teksturnya yang lembut, rasa yang gurih, dan kebersihan produksinya, menjadikannya favorit di kalangan warga dan pedagang.
 

     PROSES PRODUKSI YANG TELITI

Proses pembuatan tahu di UMKM ini dilakukan dengan penuh ketelitian. Satu kali pemasakan memakan waktu sekitar 45 menit, dan saat ini produksi mencakup 4 wadah per hari, dimulai dari pagi hingga pukul 17.00 WIB. Setiap tahap, mulai dari perendaman kacang kedelai hingga pengemasan, dilakukan dengan standar kebersihan tinggi untuk memastikan tahu yang dihasilkan segar dan aman dikonsumsi.
 

      PEMASARAN YANG LUAS DAN FLEKSIBEL

UMKM Tahu Kranggan memasarkan produknya secara langsung ke pasar tradisional di sekitar Desa Kranggan. Selain itu, mereka juga menerima pesanan dari warga sekitar, baik untuk konsumsi pribadi, dijual kembali, maupun diolah menjadi tahu goreng yang lezat. Sistem pemasaran ini memungkinkan UMKM untuk menjangkau berbagai segmen pelanggan, dari ibu rumah tangga hingga pedagang kuliner.
 

      KEUNGGULAN UMKM TAHU KRANGGAN
 

  1. Sertifikasi Halal: Produk tahu telah mendapatkan sertifikat halal, menjamin keamanan dan kehalalan bagi konsumen.
  2. Izin Produksi: UMKM ini telah memiliki izin resmi, memastikan standar produksi yang sesuai dengan regulasi pemerintah.
  3. Kualitas Terjamin: Tahu diproduksi dengan bahan baku pilihan dan proses higienis, menghasilkan produk yang segar dan lezat.
  4. Fleksibilitas Pesanan: Menerima pesanan dalam jumlah besar untuk kebutuhan acara atau usaha kuliner

 

      INFORMASI PRAKTIS
 

  1. Lokasi: Sumberbeji RT.01, RT.01/RW.07, Kranggan, Kec. Ngajum, Kabupaten Malang, Jawa Timur
  2. Jam Operasional: Produksi dan penjualan berlangsung setiap hari dari pagi hingga pukul 17.00 WIB.
  3. Kontak: Hubungi kami di 085784737332
  4. Pemesanan: Langsung ke lokasi atau melalui kontak untuk pesanan tahu mentah, tahu goreng, atau kebutuhan khusus.

 

      MENGAPA MEMILIH TAHU KRANGGAN?

UMKM Tahu Kranggan bukan hanya tentang menyediakan tahu berkualitas, tetapi juga tentang menjaga tradisi kuliner lokal sambil mendukung ekonomi masyarakat Desa Kranggan. Dengan pengalaman sejak 2017, sertifikasi halal, dan izin produksi, kami menawarkan tahu yang tidak hanya lezat tetapi juga terpercaya.